Unser Kur- und Gesundheitshotel ist Ihr ideales Leberfasten Hotel an der Mosel – hier kombinieren Sie eine passende Ernährung mit entspannenden Wellnessmomenten und einer herrlichen Umgebung.
Beim Leberfasten geht es darum die Leber zu entlasten und mit der gezielten Zufuhr anregender und ausleitender Kost die Regeneration und Reinigung unseres wichtigsten Entgiftungsorgans anzuregen.
Bitterstoffe, frischer Staudensellerie-Saft, Zitronen- & Gurkenwasser sowie speziell abgestimmte Mahlzeiten begleiten Sie durch den Tag.
GLUTENFREI / FETTARM / SALZARM

Leberfasten ist eine spezielle Fastenform zur Entlastung und Regeneration der Leber. Durch eine gezielte Ernährung mit fettarmen, leberfreundlichen Lebensmitteln wie Obst, Gemüse und Säfte wird die Leber unterstützt, Schadstoffe auszuleiten und ihren Stoffwechsel zu unterstützen.
Leberfasten kann helfen, eine nicht-alkoholische Fettleber (NAFLD) zu reduzieren, den Stoffwechsel zu verbessern, Entzündungen zu hemmen und allgemeines Wohlbefinden sowie Verdauung zu unterstützen. Es wird auch als Präventionsmaßnahme zur Unterstützung der allgemeinen Gesundheit genutzt.
Typische Anzeichen für eine überlastete Leber können sein:
Verzichtet wird auf raffinierten Zucker, Alkohol, Kaffee, fettreiche Speisen, Milchprodukte, Gluten sowie hochverarbeitete Lebensmittel mit künstlichen Zusätzen. Auch übermäßiger Fruchtzuckerkonsum (z. B. durch Smoothies) sollte vermieden werden.
Je nach Ziel kann eine Leberfastenkur zwischen 7 bis 14 Tagen dauern. Manche Konzepte, wie das medizinisch begleitete Leberfasten, empfehlen einen Zeitraum von zwei bis drei Wochen für optimale Ergebnisse. Sie können natürlich das Leberfasten auch zuhause weiterführen.
Leichte Bewegung wie Spazierengehen, Yoga oder moderates Training wird empfohlen. Intensive Sporteinheiten sind in den ersten Fastentagen weniger ratsam, da sich der Körper erst umstellt.
Grundsätzlich kann jeder Gesunde eine Leberfastenwoche einlegen. Wenn starke Beschwerden wie Schwindel, Kreislaufprobleme oder starke Schwäche auftreten, sollte die Fastenkur angepasst werden. Auch bei bestehenden Erkrankungen sollte vorab ein Arzt konsultiert werden.
Ja, das Kur- und Gesundheitshotel Schiffmann bietet ein ganzheitliches Fastenprogramm, das auch auf die Regeneration der Leber ausgerichtet ist. Unsere spezielle Leberfastenkur kombiniert bewusste Ernährung, sanfte Bewegung und Entspannung für eine optimale Unterstützung.
Fasten unter professioneller Begleitung im Hotel hat viele Vorteile:
Die Colon-Hydro-Therapie kann die Entgiftung des Körpers unterstützen, indem sie den Darm sanft reinigt und damit die Leber entlastet. Gäste können diese Anwendung als Zusatzoption während ihrer Leberfastenkur buchen.
Gäste berichten von:
Es empfiehlt sich langsam wieder an normale Nahrung zu gewöhnen. Im Hotel Schiffmann erhalten Gäste Ernährungstipps für eine sanfte Rückkehr in den Alltag.
Leberfasten eignet sich für viele Menschen, insbesondere bei leichten Stoffwechselbeschwerden oder zur Prävention. Es ist jedoch nicht geeignet für:
Wie kann ich mich auf die Leberfastenwoche vorbereiten?
Damit Ihnen der Einstieg in die Leberfastenwoche etwas leichter fällt und Sie sich körperlich und geistig bereits auf die kommende Woche vorbereiten können empfehlen wir Ihnen im Vorfeld schon zuhause drei Entlastungstage einzulegen.
3 Tage vor dem Leberfasten: Die Leber zieht schon mal die Jogginghose an. Sie bereiten sich auf die Leberfastenwoche vor? Super! Dann darf jetzt langsam in den “Leber-Entspannungsmodus” gewechselt werden und ein paar Sachen werden aus dem Speiseplan.
Was darf langsam Tschüss sagen?
Kaffee – Ja, wir wissen… aber die Leber wird’s dir danken!
Stattdessen: Grüner Tee, Kräutertee, heißes Zitronenwasser – Detox im Teetässchen.
Alkohol – Auch kein „nur ein Glas Riesling“. Die Leber braucht Pause. *
Stattdessen: Wasser mit Zitrone, stilles Wasser, Gurkenwasser – cheers!
Tierische Fette & Fleisch – die machen der Leber viel Arbeit.
Stattdessen: Gemüse, Kartoffeln, gedünstet, leicht & lecker.
Industriezucker & Süßes – die Leber steht nicht auf Zuckerschock.
Stattdessen: Datteln, Bananen, süße Früchte – süß geht auch.
Gäste können ihre Leberfastenwoche über die Website des Hotels oder telefonisch buchen.
29.06. – 06.07.2025 / 06.07. – 13.07. 2025 / 24.08. – 31.08.2025 / 31.08. – 07.09.2025 / 14.12. – 21.12.2025
BASIS, ohne Anwendungen | Comfort 19qm | Superior 25qm & | Junior Suite 45-60qm & |
5 Tage Leberfasten | |||
| Doppelbelegung (pro Person) | 910 € | 985 € | 1.060 € |
| Einzelbelegung (pro Person) | 1.010 € | 1.085 € | 1.160 € |
7 Tage Leberfasten | |||
| Doppelbelegung (pro Person) | 1.135 € | 1.240 € | 1.345 € |
| Einzelbelegung (pro Person) | 1.260 € | 1.365 € | 1.470 € |
31.08. – 07.09.2025 / 24.08. – 31.08.2025 / 06.07. – 13.07. 2025 / 29.06. – 06.07.2025 / 14.12. – 21.12.2025
PREMIUM, mit Anwendungen | Comfort 19qm | Superior 25qm & | Junior Suite 45-60qm & |
5 Tage Leberfasten | |||
| Doppelbelegung (pro Person) | 1.170 € | 1.245 € | 1.320 € |
| Einzelbelegung (pro Person) | 1.270 € | 1.345 € | 1.420 € |
7 Tage Leberfasten | |||
| Doppelbelegung (pro Person) | 1.395 € | 1.500 € | 1.605 € |
| Einzelbelegung (pro Person) | 1.520 € | 1.625 € | 1.730 € |
12.07. – 19.07.2026 / 19.07. – 26.07.2026 / 26.07. – 02.08.2026 / 06.09. – 13.09.2026 /
13.09. – 20.09.2026 / 01.11. – 08.11.2026 / 08.11. – 15.11.2026 / 15.11. – 22.11.2026 / 22.11. – 29.11.2026
BASIS, ohne Anwendungen | Comfort 19qm | Superior 25qm & | Junior Suite 45-60qm & |
5 Tage Leberfasten | |||
| Doppelbelegung (pro Person) | 990 € | 1.065 € | 1.140 € |
| Einzelbelegung (pro Person) | 1.100 € | 1.175 € | 1.250 € |
7 Tage Leberfasten | |||
| Doppelbelegung (pro Person) | 1.240 € | 1.345 € | 1.450 € |
| Einzelbelegung (pro Person) | 1.375 € | 1.480 € | 1.585 € |
PREMIUM, mit Anwendungen | Comfort 19qm | Superior 25qm & | Junior Suite 45-60qm & |
5 Tage Leberfasten | |||
| Doppelbelegung (pro Person) | 1.260 € | 1.325 € | 1.400 € |
| Einzelbelegung (pro Person) | 1.370 € | 1.445 € | 1.520 € |
7 Tage Leberfasten | |||
| Doppelbelegung (pro Person) | 1.500 € | 1.605 € | 1.710 € |
| Einzelbelegung (pro Person) | 1.645 € | 1.685 € | 1.855 € |
Entdecken Sie hier den detaillierten Wochenablauf Ihrer Leberfastenwoche, inklusive präziser Zeitpläne für Frühsport, gemeinsame Ernährungsberatung, Mahlzeiten und spannende Aktivitäten.
Wasserkocher, Thermoskanne, Bademantel, Saunatuch und Wellnessschuhe halten wir für Sie bereit.
Was ist die Colon-Hydro-Therapie?
Die Colon-Hydro-Therapie ist eine sanfte und bequeme Form des Einlaufs und bietet einen wertvollen Beitrag zur Darmgesundheit, unterstützt den Säure-Basen-Stoffwechsel und regt die natürliche Darmperistaltik an.
Mit der Colon-Hydro-Therapie bieten wir Ihnen eine saubere und schonende Lösung als Alternative zum Einlauf mit Irrigator.
Wie läuft die Behandlung ab?
Bei der Colon-Hydro-Therapie liegen Sie bequem in Rückenlage auf einer Behandlungsliege. Über das zuvor in Seitenlage eingeführte kleine Darmrohr wird sanft und kontrolliert lauwarmes Wasser über das Therapiegerät in den Darm ein- und wieder ausgeleitet. Unterstützt wird der Wasserfluss und somit der Erfolg der Behandlung durch eine sanfte Bauchdeckenmassage der Therapeutin. So werden Verhärtungen und Altlasten schonend losgespült und mitsamt dem gelösten Darminhalt durch ein geschlossenes System geruchsfrei ausgeleitet.
Die Vorteile im Überblick
Eine Woche Leberfasten im Kur- und Gesundheitshotel Schiffmann Zwei Freundinnen und die Sache mit der Leber von Anne-Christina Frances Donohoe Tina und ich sind ein eingespieltes Team, wenn es um Bewegung, Mindset und kleine Abenteuer geht. Ob 100-Kilometer-Marsch, Halbmarathon oder intensive Theta-Workshops: Wir lieben es,...
Eine besondere Methode, die während der verschiedenen Fastenkuren angeboten wird und sich großer Beliebtheit erfreut, ist die Colon Hydro Therapie. Sie gilt als intensive, aber gleichzeitig sehr sanfte Form der Darmreinigung. Im Interview erklärt Familie Schiffmann, wie die Behandlung im Kurhotel genau abläuft, worin ihre Vorteile liegen und weshalb sie vielen Gästen den Einstieg ins Fasten erheblich erleichtert.
Fühlen Sie sich häufig müde, energielos oder abgeschlagen? Leiden Sie möglicherweise unter Verdauungsproblemen oder haben Sie das Gefühl, dass Ihr Stoffwechsel aus dem Gleichgewicht geraten ist? Dann könnte Ihre Leber der Auslöser dafür sein – sie ist das zentrale Entgiftungsorgan unseres Körpers.
Deine Leber arbeitet jeden Tag im Hintergrund für dich – höchste Zeit, ihr eine Pause zu gönnen. Mit gezielter Ernährung, natürlichen Anwendungen und achtsamer Begleitung hilfst du deinem Körper beim Entgiften, Regenerieren und Durchatmen. Jetzt vormerken & buchen: 📅 29.06. – 06.07.2025 📅 06.07. –…
Leberfasten – was steckt eigentlich dahinter? Woran merke ich, dass meine Leber eine Entlastung braucht? Typische Anzeichen für eine überlastete Leber können sein: Anhaltende Müdigkeit und Energielosigkeit Verdauungsprobleme wie Blähungen oder Verstopfung Hautprobleme (Akne, Unreinheiten, Rötungen) Kopfschmerzen oder Konzentrationsstörungen Probleme mit Blutzucker oder Cholesterinspiegel Was…